RECETAS POR PUNTOS DE BROCOLI CON BECHAMEL Y QUESO

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes para 2 personas: 
230 grs. de brocolí (0 PUNTOS)
1 cda. de harina (1 PUNTO)
250 ml. de leche desnatada (2 PUNTOS)
32 grs. de queso en lonchas Light (2 PUNTOS)
1 cdta. de aceite (1 PUNTO)
Curry (0 PUNTOS)



Preparación de la Receta:
Poner a cocer el brocoli en agua hasta que este tierno.
En un cazo poner la cucharadita de aceite y calentar, a continuación añadir la harina y rehogarla un poco, añadimos la leche poco a poco y vamos removiendo con una varilla para que no se pegue y no queden grumos, una vez espesa echamos una pizca de sal y de curry.

Ponemos el brocoli en una fuente de horno, añadimos la bechamel por encima y el queso troceado también por toda la superficie. Introducimos en el horno a gratinar hasta que dore un poco por arriba.

RECETAS POR PUNTOS DE POLLO CON BROCOLI EN SALSA DE SOJA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas: (7 P.P.P.)
500 grs. de brocoli (0 PUNTOS)
400 grs. de pechuga de pollo (12 PUNTOS)
400 grs. de setas variadas (0 PUNTOS)
1 zanahoria grande (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 pimiento verde (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
300 ml. de caldo de pollo (1 PUNTO)
250 ml. de vino blanco (3 PUNTOS)
125 ml. de salsa de soja (0 PUNTOS)
1 cda. de maicena (1 PUNTO)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Cortar el pollo en trozos y salpimentarlo.
Poner la carne en un bol con 1/2 vaso de vino blanco y 1/2 vaso de salsa soja.
Dejar macerar 2 horas.
Picar finamente la cebolla, la zanahoria, el diente de ajo, el pimiento y las setas.
Tras el tiempo de maceración, echar 2 cucharadas de la salsa soja y el vino donde macera la carne en una sartén grande y freir el pollo ligeramente hasta que se dore.
Una vez dorada retira la carne y Reservar.
En esa misma sartén echar el brócoli, la cebolla, la zanahoria, el diente de ajo y el pimiento junto con más salsa soja y vino y una cucharada de aceite. 
Freir a fuego fuerte.
En otra sartén aparte, fríe, en una cucharada de aceite, las setas.
Cuando esté hecho. Añadir la carne y las setas.
Disuelve la maicena en la salsa soja y el vino blanco restante e incorpóralo a la sartén.
Añadir el caldo de pollo y cocinarr todo 10 minutos a fuego medio.
Una vez que la salsa se haya espesado está listo.

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RECETAS POR PUNTOS DE BROCOLIS CON BECHAMEL Y QUESO

 RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes para 2 personas:
230 gr. de brocolí = 0 puntos
1 cucharada de harina = 1 punto
250 ml de leche desnatada = 2 puntos
32 gr. de queso en lonchas Light Entrepinares = 2 puntos
1 cucharadita de aceite = 1 punto
1 pellizco de curry = 0 punto


Preparación de la Receta:
Poner a cocer el brocoli en agua hasta que este tierno.
En un cazo poner la cucharadita de aceite y calentar, a continuación añadir la harina y rehogarla un poco, añadimos la leche poco a poco y vamos removiendo con una varilla para que no se pegue y no queden grumos, una vez espesita echamos una pizca de sal y de curry.
Ponemos el brocoli en una fuente de horno, añadimos la bechamel con curry por encima y el queso troceado también por toda la superficie, ahora al horno a gratinar hasta que dore un poco por arriba.

RECETAS POR PUNTOS DE BROCOLI CON SALSA DE QUESO

RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes: para 4 personas
1 kg. de brócoli (0 PUNTOS)
Salsa picante o tabasco (0 puntos)
Sal (0 PUNTOS)
100 ml. de leche (1 PUNTO)
100 grs. de queso para fundir (10 PUNTOS)




Preparación de la Receta:
Separar el brócoli en ramas, y  lavarlo.
Lo ponemos en una olla de agua con poca sal y lo hervimos hasta que esté al dente (unos 10 minutos).
Colocamos la leche en otra olla y añadimos el queso. La ponemos a cocer a fuego normal hasta que se derrita el queso y la masa esté homogénea. Ahora añadimos la salsa picante, removemos, y reducimos hasta que la salsa de queso para el brócoli esté a nuestro gusto.
Ponemos en una fuente el brocoli y echamos por encima la salsa de queso.
Si quieres  puedes gratinarlo unos minutos en el horno.

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RECETAS POR PUNTOS DE LASAÑA DE SALMON Y BROCOLI

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas 
140 grs. salmon (6 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
20 grs. mantequilla ligera (2 PUNTOS)
1 cdta. de aceite de oliva (1 PUNTO)
6 placas de lasaña (8 PUNTOS)
1 brócoli (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
30 grs. queso rallado emmental (3 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Para la bechamel
250 ml. de leche (2 PUNTOS)
15 grs. de harina (2 PUNTOS)
1 cdta. de mantequilla (1 PUNTO)
Nuez moscada (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)




Preparación de la Receta:
Lavar y cortar en ramos el  brócoli.
En una olla con agua caliente los ponemos a cocer durante unos 15 minutos.
Escurrirlos. Pasarlos a un bol.
Añadir la mantequilla, el ajo muy picado y salpimentar.
Triturar con la batidora.
Pelar y picar la cebolla.
Cortar el salmón en tacos.
En una sartén con la cudta. de aceite pochar la cebolla y agregar el salmón.
Salpimentar.
Dejar que se cocine. Reservar.
Cocer las placas de lasaña según fabricante.
En un cazo derretir la mantequilla, añadirla harina, mezclar e incorporar la leche caliente removiendo para que no queden grumos.
Salpimentar y añadir la nuez moscada.
En una fuente de horno untada con un poco de mantequilla colocamos 2 placas de lasaña y repartimos el puré de brócoli.
Colocar encima el salmón salteado.
Cubrir con la bechamel.
Volvemos a colocar una siguinte capa al igual que la primera.
La última de placa de lasaña.
Añadimos el queso rallado por encima.
Introducimos en el horno.
Cuando lo veamos dorado, retiramos.

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RECETAS POR PUNTOS DE TORTILLA DE BROCOLI Y JAMON

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas (8 P.P.P.)
1 cda. de aceite (3 PUNTOS)
1 brócoli (0 PUNTOS)
100 grs. de jamón (5 PUNTOS)
4 huevos (8 PUNTOS)
2 cdas. de leche descremada (0 PUNTOS)
Pimienta negra molida (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)



Preparación de la Receta:
Cortar el brócoli en pequeños pedazos.
En una sartén a fuego medio con el aceite caliente, saltear el jamón y el brócoli por unos minutos para que tomen calor. 
En un bol, mezclar los huevos con la leche descremada, la sal y la pimienta. Añadir la mezcla sobre el brócoli y el jamón en la sartén.
Cocinar a fuego bajo por 10 minutos y cuando este cocido abajo sube el fuego para terminar de cocinarse por arriba.
Dar la vuelta como una tortilla.

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RECETAS POR PUNTOS DE BROCOLI A LA PROVENZAL

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 Personas
1 Kg. de brócoli (0 PUNTOS)
1 cebolleta grande (0 PUNTOS)
5 dientes de ajo (0 PUNTOS)
Perejil (0 PUNTOS)
Agua (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Precalentar el horno a 200º C, en modo arriba y abajo.
Limpiar y trocear el brócoli.
Quitar el tallo y dejar los brotes.
Pelar y picar la cebolleta, pica los ajos y el perejil.
En una olla poner agua a hervir con sal.
Agregar el brócoli.
Dejar que hierva durante 3 minutos.
Retirar del fuego, sacar de la olla y colocar en una bandeja de horno.
Añadir los ajos, el perejil y la cebolleta.
Poner unos 200 ml. de agua.
Agregar el aceite por encima.
Introducir en el horno a 180ºC. durante 25 minutos.

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RECETAS POR PUNTOS DE ENSALADA DE BROCOLI

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
1 kg. brócoli (0 PUNTOS)
2 tomates (0 PUNTOS)
1 pimiento verde (0 PUNTOS)
1/2 cebolla (0 PUNTOS)
150 grs. gambas cocidas (3 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Vinagre (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta: 
Separamos los ramitos de brócoli, los lavamos bien y los cocemos al dente en agua salada. Los escurrimos y los reservamos en un bol.
Aparte, cortamos los tomates, los pimientos en dados y picamos la cebolla finita. 
Añadimos las gambas cocidas.
Hacemos una vinagreta con el aceite, el vinagre, la pimienta y la sal.
Mezclamos todo.
Servimos la ensalada frí­a.

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RECETAS POR PUNTOS - ALGUNOS ALIMENTOS QUEMA GRASAS

RECETAS POR PUNTOS

Estos alimentos te harán quemar grasa abdominal

Apio
Esta verdura es hipocalórica y es fuente de natural de fibra, lo que hace este alimento es que aumente la sensación de saciedad. Además tiene calcio y minerales que participan en la eliminación de líquidos.
Pescado Azul
Contiene proteínas, ácidos graso y omega 3 y estos son componentes esenciales para aumentar la resistencia física, mediante esto nos favorece en quemar calorías y grasas ya que nos aportan mucha energía para el ejercicio.
Aceite de Oliva
Una de las grasas saludable que pueden ser consumidas generalmente en ensaladas, tiene antioxidantes, vitaminas E y C. 

Gracias a este aceite podemos eliminar las famosas grasas malas.
Almendras:
Este es un alimento potente ya que tienen proteínas, fibras, calcio, etc. 

Es fuente de energía y regula los niveles de azúcar en la sangre. 

También son buenas para activar el metabolismo.
Avena:
Está considerado como el cereal más completo de todos y es fuente de fibra y antioxidante. 

De todas formas mejora la digestión.
Té verde:
Es una de las mejores infusiones que podemos encontrar ya que elimina líquidos y quema grasas.
Brocoli:
Calcio, fibra y vitaminas, componentes esenciales para alimentarnos, además evitan la acumulación de grasas en el cuerpo.
Limón:
Es el cítrico más consumido en el mundo y este evita enfermedades de todo tipo, es esencial para bajar de peso.
Quinoa:
Contiene proteínas y antioxidantes importantes para adelgazar, este es un alimento completo y se puede consumir de cualquier manera.
Bayas:
Frambuesas, fresas, moras, etc. 

Estos alimentos son ideales para quemar grasas, además eliminan gran cantidad de colesterol malo.

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RECETAS POR PUNTOS DE ENSALADA DE BROCOLI

RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes:
1 brócoli
Sal y pimienta
150 Grs. de queso
1 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharadita de vinagre
Agua




Preparación de la Receta:
En un recipiente se pone a hervir el agua. 

Al pasar a ebullición se mete el brócoli y cuando comience a hervir se retira del fuego, se tapa y se deja unos cinco minutos, se escurre muy bien, se divide en cuatro porciones y se sazonar con sal y pimienta al gusto, se agrega el aceite y vinagre y espolvorear encima el queso.

RECETAS POR PUNTOS - ENSALADAS - RECETAS ARTISTICAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes:
Tomate
Zanahoria
Maiz
Pimiento rojo
Cebolla
Pepino
Brocoli
Aceite
Vinagre
Sal

Preparación de la Receta:
Mucha imaginación.

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RECETAS POR PUNTOS DE ENSALADA DE BROCOLI Y TOMATES

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas (2 P.P.P.)
1 brócoli (0 PUNTOS)
3 tomates (0 PUNTOS)
2 dientes de ajo (0 PUNTOS)
1 cebolleta (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Vinagre (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)


Preparación de la Receta:
Cocer el brócoli en abundante agua hirviendo con una pizca de sal, durante 10-12 minutos.
En una sartén con el aceite caliente sofreir un poco el diente de ajo y los tomates cortados por la mitad.
Cortar el brócoli en arbolitos pequeños y añadir los tomates.
Retirar los ajos.
En el momento de servir agregar un poco más de sal, pimienta negra molida y un chorrito de vinagre. 

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RECETAS POR PUNTOS DE BROCOLI CON ALMENDRAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
3 Brócolis grandes 0 puntos
2 Cucharadas de Aceite 6 puntos
2 Dientes de Ajo 0 puntos
50 gramos de almendras marca Hacendado 10 puntos


Preparación de la Receta:
Lo primero que haremos es cortar nuestro brócoli. Y lo dejaremos hirviendo durante unos 5 minutos o cuando veamos que ya está blandito.
En una sartén echa las dos cucharadas de aceite e introduce el ajo picado. Ten cuidado que no se queme.Añade las almendras picadas y salteala un poco.
Por último junto con el brócoli y rehoga durante dos minutos...

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://joseteporpuntos.blogspot.com.es/ GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE PASTEL DE BROCOLI

 RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 6 personas:
1 kg brócoli congelado 0 PP
4 huevos 12 PP
100 ml. leche desnatada 1 PP
100 grS. Queso batido 0% 1 PP
3 cdta. queso rallado 4 PP
Sal y pimienta 0PP



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Preparación de la Receta:
Poner a cocer el brócoli en agua con sal.
Cuando esté tierno, poner a escurrir.
Batimos los huevos, incorporamos el 1/2 vaso de leche y el queso batido y salpimentamos.
Picamos el brócoli cocido muy fino, lo incorporamos a la mezcla de huevos y lo colocamos en un molde de silicona.
Introducimos en el horno 45 minutos aproximadamente (hasta que veamos que está cuajado).
Desmoldar, poner el queso rallado e introducir en el microondas 1 minuto para que el queso se funda.

RECETAS POR PUNTOS DE MOLDE DE BROCOLI Y ZANAHORIA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 8 porciones

Ingredientes para Moldeado:
Requesón o Ricota, 500 grs (14PP)
Queso Cotagge Light, 200 grs (3PP)
Claras, 2 (0PP)
Queso Parmesano rallado, 2 cucharadas (2PP)
Brócoli congelado, 800 grs (0PP)
Zanahoria, 500 grs (0PP)
Sal y Pimienta, a gusto (0PP)
Nuez Moscada, a gusto (0PP)

Ingredientes para Salsa Bechamel Light:
Leche descremada, 250 ml (2PP)
Harina, 15 grs (1PP)
Sal y Pimienta,a gusto (0PP)
Aceite Neutro, 1 cucharada (3PP)
Cebollino o Ciboulette, 1 cucharadada (0PP)


Preparación Moldeado:
Lavar y pelar las Zanahorias, cortarlas en rodajas, agregar 50 ml de agua, tapar y cocinar en el microondas (en un Recipiente de Cristal con Tapa) de 9 a 10 minutos en máximo (100 % de potencia). 

Colar y procesar. Reservar.
Mezclar el Requesón o Ricota con las Claras, el Queso Cotagge, el Queso Parmesao Rallado, la Sal, la Pimienta y la Nuez Moscada.
Dividir la preparación en dos partes iguales.
A una de las partes, agregar el Puré de Zanahorias y a la otra parte los Brócoli descongelados y procesados.
Corregir los condimentos a gusto y verter en un molde rociado con Aceite en Aerosol, la preparación de Zanahoria, alisar.
Luego, verter la preparación de Brócoli, alisar.
Tapar y cocinar en el microondas de 16 a 18 minutos al 60 % de Potencia.

Preparación Salsa Bechamel:
Mezclar la Harina con el Aceite Neutro.
Cocinar en el Microondas 1 o 2 minutos.
Agregar la Leche y cocinar en el Microondas de 2 a 3 minutos en Máximo (100 % de Potencia), revolviendo cada minuto.
Por último Salpimentar a gusto y perfumar con el Cebollino o Ciboulette picada.

Montaje:
Desmoldar y decorar con hilos de Salsa Bechamel, flores de Brócoli blanqueadas, rodajas de Zanahorias blanqueadas.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://vamosacomerrico.blogspot.com.es/ GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE PASTEL DE BROCOLI

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas 
- 1 brócoli cocido
- 4 huevos M .............................................8 pp
- 1 vaso de leche desnatada ..................2 pp
- 2 lonchas Jamón york ........................1 pp
- 2 tranchetes light.................................2 pp
- Pimienta
- Sal


Preparación de la Receta:
Batimos los huevos, incorporamos el vaso de leche y salpimentamos.
Picamos el brócoli cocido muy fino, lo incorporamos a la mezcla de huevos y lo colocamos en un molde de silicona.
Cubrimos el molde con el jamón cocido y con el queso en lonchas y lo introducimos en el horno 45 minutos aproximadamente. Acompañar de mayonesa y tomate espolvoreados de perejil (Puntuar aparte.)

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://mar-lacocinawwdemar.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE ENSALADA DE BROCOLI CON PIMIENTOS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
750 grs. de brócoli (0 PUNTOS)
2 pimientos rojos (0 PUNTOS)
4 cdas. de vinagre (0 PUNTOS)
2 cdas. de agua de cocción del brócoli (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Nuez moscada (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Lavar los pimientos y ponerlos enteros a asar en el horno a 220ºC. durante unos 20 minutos. 
Pelarlos y cortarlos en tiras.
Cortar el brócoli en ramilletes más bien pequeños y cocerlos en abundante agua con sal durante 15 minutos, hasta que esté hecho pero aún consistente, 
En una ensaladera preparar el aliño.
Mezclar las dos cucharadas del agua de cocción del brócoli con el vinagre, un poco de sal, pimienta y nuez moscada.
Añadir el aceite y mezclar enérgicamente hasta formar una emulsión.
Agregar el brócoli y las tiras de pimiento asado y mezclar bien. 
Rectificar de sal.
Se puede servir a temperatura ambiente.

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RECETAS POR PUNTOS DE ESPAGUETTIS CON BROCOLI Y ANCHOAS

RECETAS POR PUNTOS 

Ingredientes: para 2 personas 
1 diente ajo (0 PUNTOS)
8 filetes de anchoas en aceite (1 PUNTO)
1 brócoli (0 PUNTOS)
200 grs. de espaguettis (4 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
50 grs. de queso rallado (5 PUNTOS)
2 cdas. de aceite de oliva (6 PUNTOS)




Preparación de la Receta:
Se pone a cocer el brócoli en abundante agua hirviendo con un poco de sal. 
Se deja al dente y se saca. En el mismo agua se cuece la pasta. Siempre siguiendo el tiempo de cocción que marca el fabricante.
Se pone el aceite en una sartén grande y se dora el ajo picado. Cuando empieza a tomar color, se añaden las anchoas picadas. Se saltean y se añade el brócoli. Por último se incorpora la pasta y se saltea todo junto.
Se mezcla todo bien y se sirve con queso rallado por encima.
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RECETAS POR PUNTOS DE CREMA DE BROCOLI

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas:
1 Kg. de brócoli (0 PUNTOS)
4 cdas. rasas de mantequilla (9 PUNTOS)
750 ml. de leche desnatada (6 PUNTOS)
Pimienta blanca (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Cocer losl brócolis en agua con sal hasta que estén tiernos los troncos.
Escurrirlos.
En un bol ponemos los brócolis, la mantequilla y un vaso de leche.
Añadimos sal y pimienta.
Comenzamos a pasarlo por la batidora y vamos añadiendo más leche hasta que quede la crema a nuestro agrado.

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RECETAS POR PUNTOS DE BROCOLI AL AJILLO CON SETAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas
1 brócoli (0 PUNTOS)
2 cucharadas de mantequilla (6 PUNTOS)
1 lata de setas laminadas (0 PUNTOS)
3 dientes de ajo (0 PUNTOS)
Pimienta negra molida (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)




Preparación de la Receta:
Lavar bien el brócoli, sacar las ramas. Cortar los ajos en trocitos.
En una sartén a fuego medio echar la mantequilla, dejar derretir y luego poner los ajos, el brócoli, las setas, la sal y pimienta.
Dejar tapado durante 10 minutos y luego dejar en fuego lento otros 5 minutos más hasta que estén completamente verdes.
Si se desea puede ponerle queso parmesano.


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