Mostrando entradas con la etiqueta RECETAS PARA FIESTAS. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta RECETAS PARA FIESTAS. Mostrar todas las entradas

RECETAS POR PUNTOS DE ZARZUELA DE MARISCO

 RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes: para 4 personas
250 g Mejillones, (500 grs. con caparazón) 4 PP
2 ud Cebolla, picadas
60 ml Vino blanco, seco 2 PP
1 Cd Perejil fresco, picado y un poco más para decorar
3 dientes Ajo, picados
1 Cd Aceite de oliva 2 PP
200 g Tomate natural triturado
300 g Calamar, lavados y cortados 5 PP
250 g Rape, cortados a trozos 4 PP
16 ud Langostino 4 PP
2 Cd Zumo de limón natural
8 ud Cigala 4 PP
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta, negra


Preparación de la Receta:
Echar los mejillones en una cacerola con una cebolla, el vino, el perejil y el ajo. Tapar y cocinar a fuego fuerte hasta que se abran los mejillones,
Descartar los que no se abran. 
Colar el líquido y reservar.
Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén grande, añadir la cebolla restante, el tomate y los calamares, cocinar 10 minutos, removiendo a menudo. 
Añadir el rape y el caldo de los mejillones. T
Tapar y cocinar durante 5 minutos. 
Añadir los langostinos, el zumo de limón, los mejillones y las cigalas. 
Llevar a ebullición. 
Salar al gusto y servir inmediatamente, decorar con perejil picado.

RECETAS POR PUNTOS DE MERLUZA GRATINADA CON MAYONESA

 RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes: para 2 personas
400 gr. de filetes de merluza (10 pp)
2 cdtas. de aceite (2 pp)
2 cdas, de mayonesa Ligeresa (2 pp)
Cebolla 
Ajo
Sal
Pimienta

Preparación de la Receta:
Salpimentamos los lomos de merluza y reservamos.
En una sartén ponemos las dos cucharaditas de aceite y echamos el ajo y la cebolla picadita cuando coja color apartamos y colocamos en una fuente para horno.
En la misma sartén ponemos los lomos de merluza y sofreímos un poco por ambos lados. 
Cuando estén dorados los apartamos y colocamos encima de la cebolla.
Le echamos la mayonesa por encima e introducimos en el horno con el gratinador, hasta que coja un color dorado.

RECETAS POR PUNTOS - FORMA DE MONTAR UNA MESA

RECETAS POR PUNTOS









RECETAS POR PUNTOS DE CODORNICES CON SETAS

RECETAS POR PUNTOS




Ingredientes: para 2 personas
1 Codorniz por persona sin piel (6pp)
Setas (0p)
1 cd. de aceite (3pp)
100 ml de vino blanco (3pp)
Un chorrito de vinagre (0p)(esto un poco al gusto)
Ajo, perejil, romero y tomillo.
1 Cd. de salsa ww o tomate frito.
Caldo de carne.

Preparación de la Receta:
Quitamos la piel de las codornices, la cortamos en cuartos. Adobar como mínimo dos horas con el ajo machacado, el perejil, el vino blanco, el vinagre y las especies.
En una sarten salteamos las codornices y reservamos, despues las setas y reservamos.
En esa misma sarten añadimos la salsa de tomate, rehogamos un poquito y añadimos el caldo, el justo para que cubra las codornices. Incorporamos las setas y las codornices, tapamos y dejamos cocer unos 30 minutos o hasta que reduzca la salsa.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://lasrecetasdemamitessa.blogspot.com/ . GRACIAS.








RECETAS POR PUNTOS DE MEJILLONES EN SALSA DE JENGIBRE

RECETAS POR PUNTOS



Ingredientes: para 2 personas
Mejillones frescos = 10 propoints
1 Cucharada de aceite = 3 propoints
1 Cucharada de harina = 1 propoint
1/2 vaso de agua = 0 propoints
Jengibre en polvo al gusto = 0 propoints
Perejil picadito = 0 propoints


Preparación de la Receta:
Cocer los mejillones al vapor con un pelin de agua en una olla. Una vez listos reservar.
Preparar la salsa poniendo el aceite, luego la cucharada de harina y dejar cocer un ratito removiendo, a continuación añadir el agua poco a poco y con la varilla ir disolviendo la harina y que vaya espesando, poner el jengibre añadiendo poco a poco hasta que nos guste el sabor de la salsa y procurar no pasarnos o estropearemos el plato y un poco de perejil picadito.
Poner los mejillones en un plato y añadir la salsa por encima de cada uno de ellos.


ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://lacocinademeryadieta.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE POLLO AL LIMON CON ESTRAGON

RECETAS POR PUNTOS




Ingredientes: para 4 personasFiletes de Pollo, 600 grs (18PP)
Sal y Pimienta, a gusto (0PP)
Pimentón Dulce, 1 cucharada (0PP)
Aceite de Oliva, 4 cucharaditas (4PP)
Mantequilla Extraligera "Arias", 60 grs (3PP)
Perejil picado, 1/2 manojo (0PP)
Estragón Seco, 1 cucharadita (0PP)
Zumo de Limón, 5 cucharadas (0PP)
Limón, 1 (0PP)


Preparación de la Receta:
Quitar la piel y los tendones a los filetes de Pollo y golpearlos para aplanarlos.
Sazonar con Sal, Pimienta y el Pimentón.
Calentar el Aceite en una sartén y dorar los filetes por ambos lados durante unos minutos hasta que estén bien hechos. 

Reservarlos en un lugar templado.
Derretir la Mantequilla en un cazo, añada las hierbas y el Zumo de Limón y lleve a ebullición.
Lavar el Limón con agua caliente y cortarlos en rodajas.
Incorporar los Filetes a la salsa de Mantequilla y Limón.
Servirlos adornados con las rodajas de Limón.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://vamosacomerrico.blogspot.com/ . GRACIAS.








RECETAS POR PUNTOS DE BACALAO FRESCO CON SALSA DE MOSTAZA

RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes: para 4 personas
Cebolletas, 1/2 manojo (0PP)
Vino Blanco Seco, 120 ml (3PP)
Pimienta blanca, 5 granos (0PP)
Sal, 1 1/2 cucharaditas (0PP)
Lomos de Bacalao, 560 grs (12PP)
Azúcar, 1 cucharaditas (1PP)
Vinagre, 2 cucharadas (0PP)
Mostaza suave, 2 cucharadas (0PP)
Ramillete de hierbas picadas, 1/2 (0PP)
Aceite de Oliva, 4 cucharaditas (4PP)
Sal y Pimienta, a gusto (0PP)


Preparación de la Receta:
Limpie las Cebolletas y córtelas en trozos pequeños. 
Vierta en una cacerola el vino blanco, 300 ml de Agua, las Cebolletas, la Pimienta en grano y la Sal.
Llévelo a ebullición y déjelo hervir unos 10 minutos.
Ponga en una cacerola los Lomos de pescado.
Cuele la mezcla de Vino y a continuación rocíe con ella el Bacalao. 

Cuézalo a fuego suave unos 8 minutos.
Mezcle en un cuenco el Azúcar, el Vinagre, la Mostaza y las Hierbas (Eneldo, Cebollino, Perifollo y Perejil).
Agregue el Aceite poco a poco removiendo bien.
Condimente con la Sal y la Pimienta, a gusto.
Sirva los Lomos de Bacalao con la Salsa aromática de Mostaza.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://vamosacomerrico.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE POLLO PIRATA

RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes: para 2 personas
400 gr pechuga de pollo 12 pp
1 tomate 0 pp
1/2 cebolla  0 pp
50 g nata 4% m.g.  1 pp
1 cta aceite de 1 pp
Cayena en polvo  0 pp


Preparación de la Receta:
Cortamos el tomate y la pechuga en dados, y picamos la cebolla al tamaño que más nos guste. Se pone el aceite a calentar a fuego medio con la cebolla y el tomate. 

Cuando se empiece a reblandecer la cebolla, subimos a fuego fuerte y añadimos el pollo. Salteamos con brío y cuando el pollo ya esté casi cocinado (doradito por fuera), bajamos el fuego a medio-bajo, sazonamos, y añadimos la nata. Ahora dejamos cocinar la nata un poco, y cuando tenga la textura deseada, retiramos y servimos. 

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://www.elsecretodeviesques.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE VIEIRAS A LA GALLEGA

RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes:
4 vieiras 2pp
2 cebollas 0pp
Pimiento 0pp
2 dientes de ajo 0pp
1 cta aceite de oliva 1pp
30 g Pan rallado 3pp
50 g gambas peladas 1pp
Sal y pimienta de cayena 0pp


Preparación de la Receta:
Picamos la cebolla muy fina junto con el pimiento y el ajo y sofreimos todo a fuego muy lento en una sartén. 
Cuando esté bien doradita añadimos las vieiras y las gambas troceadas. Sal-pimentamos.
Dejamos cocinar unos minutos (no hace falta mucho tiempo para que no se nos pase de cocción) y rellenamos las conchas. 
Para terminar, cubrimos con pan rallado y lo gratinamos en el horno unos minutos.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://www.elsecretodeviesques.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE POLLO RELLENO A LA MOSTAZA

RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes: para dos personas
- 2 pechugas de pollo (6 puntos)
- 2 lonchas de queso fundido light (1 punto)
- 2 pimientos del piquillo
- 3 cucharadas de mostaza
- sal, pimienta y estragón

Preparación de la Receta:
Abrimos las pechugas con ayuda de un cuchillo, formando un filete grande y fino. 
Salpimentamos por ambos lados, y ponemos en cada pechuga una loncha de queso y un pimento del piquillo abierto.
Cerramos bien con ayuda de un palillo y untamos las pechugas con mostaza.
Espolvoreamos con estragon y hornear en el horno a 180 ºC durante 15-20 minutos.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://quiendijodieta.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE POLLO CON PIÑA ESTILO CHINO

RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes:
Pechuga pollo sin piel 100gr. (3pp)
Aceite 1 cucharadita (1pp)
Piña en su jugo 75gr. (1pp)
Langostinos pelados 4 unidades (1pp)
Salsa de soja un chorrín
Caldo + cucharadita de maicena (no llega a puntuar)
Zanahoria
Cebolla
Pimiento rojo

Preparación de la Receta:
Salteamos en un wok la pechuga de pollo cortada en trozos de bocado en una cucharadita de aceite. Reservamos. 
Ahora toca saltear las verduras junto a la piña. Han de quedar las verduras crujientes. 
Cuando las tengamos añadimos el pollo reservado, la soja, un pelín de caldo que habremos mezclado en frío con un pelín de maizena (para que espese la salsa un poquito), si queremos un poquito del jugo de la piña, y dejamos hacer chup chup unos minutos hasta que se acaba de cocinar la pechuga. 
En el último momento añadimos los langostinos.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://www.entrefogonesandaeljuego.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE POLLO A LA PLANCHA CON SALSA HOLANDESA

RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes para 2 personas:
- 400 gr. de Pechuga de pollo = 12 propoints
- Salsa holandesa salsa holandesa = 14 propoints



Preparación de la Receta:
Dorar el pollo a la plancha y reservar.
Hacer la salsa holandesa.
Añadir al pollo y disfrutar de este riquísimo plato.


ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://lacocinademeryadieta.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE POLLO A LA MEDITERRANEA

RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes para 2 personas:
- 400 grs. de pechuga de pollo =12 propoints
- 100 gr. de mayonesa Ligeresa "Sensación" = 2 propoints
- 50 gr. de yogurth desnatado natural = 0,5 propoints
- 1/2 tomate natural picadito en trocitos pequeños = 0 propoints
- Especias (perejil picadito, tomillo, romero, ...) = 0 propoints
- Sal = 0 propoints



Preparación de la Receta:
Poner las pechugas en una fuente de horno
Mezclar el resto de ingrediente en un bol.
Poner esta mezcla sobre las pechugas.
Poner la fuente en el horno precalentado a 180º C durante 30 minutos, si lo dejamos mas tiempo se puede quedar seca la pechuga, pero para aseguraros mejor que esta en su punto darle un corte por la parte mas gruesa para ver como lo veis, si esta un poco rosado dejar unos minutos mas.
Sacar las pechugas bien limpitas y mezclar bien la salsa para que quede uniforme, luego poner por encima de las pechugas para servir.


ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://lacocinademeryadieta.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE PASTEL DE PECHUGA DE PAVO

RECETAS POR PUNTOS




Ingredientes: para 4 personas
- 200 g de pechuga de pavo en lonchas finas (3 puntos)
- 8 rebanadas de pan de molde sin corteza (8 puntos)
- 1 bote de pimientos de piquillo
- 1 bote de esparragos blancos
- 2 huevos (4 puntos)
- 200 ml de leche desnatada (1 punto)
- 4 lonchas de queso de fundir light (3.5 puntos)
- 3 cucharaditas de azucar ***
- 2 cucharadas de agua


Preparación de la Receta:

Ponemos en un molde el azúcar y el agua e introducimos en el microondas para hacer caramelo.
Dejar enfriar.
Forrar el molde con lonchas de pechuga de pavo dejando algunas para el final (dejando que sobresalgan unos cm de cada lado del molde para poder doblarlas al final).
Batir los huevos con la leche, salpimentar al gusto e ir mojando con esta mezcla las rebanadas de pan de molde .
Poner encima de la pechuga una capa de pan, otra de pimientos de piquillo, otra de esparragos y otra de queso en lonchas. 
Por ultimo, poner otra capa de pan de molde y si quedara algo de la mezcla de huevo, echar por encima.
Finalmente poner la pechuga restante, cerrando bien los bordes.
Poner en el horno precalentado a unos 170 ºC y dejar que cuaje el huevo durante unos 40 minutos. Pinchar con un palillo para verificar que esta cuajado.
Servir caliente o frio.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://quiendijodieta.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE POLLO CON CHAMPIÑONES

RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes: para 2 personas
400 gr. de pollo.....................12pp
1 lata champiñones laminados.................0pp
2 ctas aceite..........................................2pp
1 vaso de agua......................................0pp
2 cdas vino blanco.................................0pp
2 ctas pan rallado...................................1pp
Sal y pimienta.........................................0pp


Preparación de la Receta:

Poner todo junto en una cacerola (incluido el caldo de la lata de champiñones) excepto el pan rallado. 
Cuando esté casi sin caldo, añadir el pan rallado para espesar la salsa.

RECETAS POR PUNTOS DE PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE CURCUMA

RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes: para 1 persona
Filetes de pechuga (a saciedad) = 5 propoints
1/2 bote de crema ligera (87,5 ml.) = 2 propoints
Un poquito de cúrcuma en polvo, sal y perejil picado = 0 propoints
1 cucharadita de aceite = 1 propoint


Preparación de la Receta:
Poner los filetes con la cucharadita a la plancha a fuego fuerte para dorar por fuera, añadir la crema ligera, un poquito de cúrcuma, sal y perejil picado, dejar cocinar hasta que estén listos y la salsa espesita.


ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://lacocinademeryadieta.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE CINTA DE LOMO RELLENA DE JAMON Y QUESO

RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes:
900 gr cinta de lomo.................................27pp
1 paquete jamón ...................4 pp
7 sabanitas queso Hochland .......................6pp
1 cta aceite......................................................................1pp
Sal, pimienta, tomillo, romero, mostaza............................0pp


Preparación de la Receta:
Colocar la carne sobre una tabla y con un cuchillo bien afilado cortar (sin llegar al final del todo) filetes de 1-1,5 cm, de forma que quede como un libro con sus hojas.
Introducir entre filete y filete, 1 loncha de jamón y media loncha de queso.
En una fuente para horno ponemos el aceite (a ser posible con spray). 
Colocamos la carne y le vamos poniendo las especias y la sal. 
A continuación, ponemos la mostaza y con un pincel vamos esparciéndolo, de forma que quede toda la carne cubierta.
Introducir en el horno a 270ºC. entre 30-40 mintutos.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://lasdeliciasdemialacena.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE MERLUZA RELLENA DE GAMBAS Y JAMON

RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes: para 2 personas
280 gr. de merluza o pescadilla (6pp)
20 gr. de jamon sin grasa (1pp)
50 gr. de gambas congeladas (1pp)
2 Ct. de aceite (2pp)
1 Chorrito de sidra (0pp)
1 Diente de ajo
Sal, pimienta, azafran, ajo y perejil
1750 gr. de patata (3pp)
1 pizca de maicena


Preparación de la Receta:
En la pescaderia pedimos que nos habran la merluza o la pescadilla y nos quiten la raspa interior.
Salpimentamos.
Colocamos sobre un lomo el jamon serrano, encima las gambas, el ajo picado y cerramos con el otro lomo como si fuera un libro. Pinchamos con un palillo, para que no se nos abran.
En un recipiente para micro ponemos las patatas cortadas en rodajas finas, salpimentamos y cocinamos en el micro 6 minutos a maxima potencia.
Una vez cocinadas las patatas ponemos encima la merluza rellena, añadimos el aceite y la sidra y cocinamos en el micro durante 8 minutos.
En un bol aparte mezclamos la salsa de la merluza y espesamos con una pizca de maicena. 

Añadimos el azafrán. Volvemos a bañar la merluza y cocinamos 1 minuto al micro.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://lasrecetasdemamitessa.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE MERLUZA EN SALSA

RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes: para 4 personas
600 gr. de merluza (15pp)
100 gr. de chirlas (1pp)
2 Dientes de ajo
1/2 cebolla
1 Cd. de aceite (3pp)
1 Lata de esparragos
1 Cd. de harina (1pp)
1 Huevo cocido (2pp)
50 gr. de guisantes (1pp)
Caldo de cocer las chirlas
1 Pastilla de caldo de pescado
Perejil y 1 poco de colorante


Preparación de la Receta:
En una cacerola ponemos las chirlas con un poco de agua para que se abran. Reservamos.
En una cazuela de barro rehogamos la cebolla picada, los ajos, cuando este listo añadimos la harina y removemos bien para que se deshaga.
Añadimos el caldo de las chirlas, el colorante, la pastilla de pescado, el caldo de los espárragos y los guisantes.
Dejamos que rompa a hervir. 
Incorporamos el pescado, dejamos cocinar 5 minutos. Damos la vuelta, añadimos las chirlas y los espárragos y dejamos otros 5 Min.
Decoramos con el huevo.

ESTA RECETA HA SIDO TOMADA DE http://lasrecetasdemamitessa.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE POLLO CON ANACARDOS

RECETAS POR PUNTOS


Ingredientes: para 3 personas
600 gr. contramuslos de pollo (18pp)
18 gr. de anacardos (3pp)
3 Cd. salsa de soja (0pp)
1 Cd. aceite de oliva (3pp)
1 Cebolla (0pp)
1 Calabacín (0pp)
1 Zanahoria (0pp)
1 Pimiento verde (0pp)
½ ct. de curry
½ ct. de jengibre.
Sal

Preparación de la Receta:
Troceamos el pollo y lo dejamos macerar en la soja durante dos horas.
En una sartén ponemos el aceite y rehogamos la cebolla en juliana, el calabacín en tiras, el pimiento en tiras y la zanahoria a cuadradito. Cuando veamos que esta todo doradito añadimos los anacardos, el pollo y las especies. Se tapa y se va moviendo de vez en cuando, si vemos que hace falta se le puede añadir un poco de agua.

ESTA RECETA ESTA TOMADA DE http://lasrecetasdemamitessa.blogspot.com/ . GRACIAS.

RECETAS POR PUNTOS DE ARROZ CON CONEJO Y VERDURAS

 RECETAS POR PUNTOS EL PINCHAR EN LOS ANUNCIOS NO TE COMPROMETE EN NADA Y AYUDA A SOSTENER A ESTE BLOG. GRACIAS. Ingredientes: 4...