RECETAS POR PUNTOS - MENU SEMANAL DE 26 PUNTOS - 3º SEMANA

RECETAS POR PUNTOS

	LUNES
DESAYUNO	Desayuno Vitaminado
COMIDA	Alubias a la Bilbaina
CENA	Pastel de Merluza y Puerros
POSTRE	Yogurt
	MARTES
DESAYUNO	Desayuno Tradicional
COMIDA	Ternera Guisada
CENA	Sopa de Zanahoria y Apio
	Ensalada de judías verdes
POSTRE	Yogurt
	MIERCOLES
DESAYUNO	Desayuno Mediterráneo
COMIDA	Tallarines con chopsuey de pollo
CENA	Rollitos de tortilla rellenos
POSTRE	Yogurt
	JUEVES
DESAYUNO	Desayuno Kellog
COMIDA	Champiñones con Gambas y Jamón
CENA	Pastel de pan de molde con atún
POSTRE	Yogurt
	VIERNES
DESAYUNO	Desayuno Batalla
COMIDA	Ensalada Genovesa
CENA	Pollo salteado con miel
POSTRE	Yogurt
	SABADO
DESAYUNO	Desayuno Equilibrado
COMIDA	Patatas con Costillas
CENA	Sandwiches con Bechamel
POSTRE	Yogurt
	DOMINGO
DESAYUNO	Desayuno Mediterráneo
COMIDA	Arroz con verduras y atún en salsa tártara
CENA	Merluza en salsa
POSTRE	Yogurt

RECETAS POR PUNTOS - MENU SEMANAL DE 26 PUNTOS - 2ª SEMANA

RECETAS POR PUNTOS

		LUNES
	DESAYUNO	Desayuno Vitaminado
	COMIDA	Arroz a Banda
	CENA	Ensalada de Atún con cogollos de Lechuga
	POSTRE	Yogurt
		MARTES
	DESAYUNO	Desayuno Tradicionall
	COMIDA	Chuletas de cerdo al gratén
	CENA	Verduras gratinadas
	POSTRE	Yogurt
		MIERCOLES
	DESAYUNO	Desayuno Mediterraneo
	COMIDA	Gazpacho Andaluz
		Hamburguesas de Atún
	CENA	Huevos con salsa Tártara
	POSTRE	Yogurt
		JUEVES
	DESAYUNO	Desayuno Kellog
	COMIDA	Patatas a la Castellana
	CENA	Merluza a la Florentina
	POSTRE	Yogurt
		VIERNES
	DESAYUNO	Desayuno Batalla
	COMIDA	Piriñaca de Cádiz
	CENA	Rape a la cazuela
	POSTRE	Yogurt
		SABADO
	DESAYUNO	Desayuno Equilibrado
	COMIDA	Tallarines con pollo en salsa de mostaza
	CENA	Crema de Guisantes
		Huevos fritos con patatas
	POSTRE	Yogurt
		DOMINGO
	DESAYUNO	Desayuno Mediterráneo
	COMIDA	Conejo a las hierbas
	CENA	Ensalada de Pimiento, Jamón y Queso
	POSTRE	Yogurt

RECETAS POR PUNTOS - MENU SEMANAL DE 26 PUNTOS - 1ª SEMANA

RECETAS POR PUNTOS

LUNES DESAYUNO Desayuno Vitaminado   COMIDA  Potaje de garbanzos, calabaza y judias verdes CENA Atún a la plancha POSTRE Yogurt MARTES DESAYUNO Desayuno Tradicional  COMIDA Rollitos de Pavo con Setas  CENA Lasaña de Jamón de York y Verduras POSTRE Yogurt MIERCOLES DESAYUNO Desayuno Mediterraneo COMIDA Arroz con Alcachofas y Setas CENA Ensalada Campera POSTRE Yogurt JUEVES DESAYUNO Desayuno Kellog COMIDA Barco de Pepino y Salmón CENA Sepia salteada con Champiñones POSTRE Yogurt VIERNES DESAYUNO Desayuno Equilibrado COMIDA Tomates rellenos de Mejillones CENA Pollo a la Paisana POSTRE Yogurt SABADO DESAYUNO Desayuno Kellog  COMIDA Rollitos de Tortilla rellenos CENA Coliflor a la Napolitana POSTRE Yogurt DOMINGO DESAYUNO Desayuno Mediterraneo COMIDA Alubias con Gambas CENA Lubina al horno POSTRE Yogurt

RECETAS POR PUNTOS DE CONEJO AL CAVA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas (13 P.P.P.)
1.250 grs. de conejo (38 PUNTOS)
500 gr. de cebolla (0 PUNTOS)
250 ml. de cava (6 PUNTOS)
500 ml. de caldo de carne (1 PUNTO)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
1 hoja de laurel (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
1 cdta. de tomillo (0 PUNTOS)
5 clavos (0 PUNTOS)
Nuez moscada (0 PUNTOS)
1 cdta. de pimienta blanca (0 PUNTOS) 
Sal (0 PUNTOS)


Preparación de la Receta:
En una cazuela con el aceite caliente, saltear el conejo troceado.
Dorar, sacar de la cazuela y Reservar.
En el mismo aceite, a fuego lento, sofreimos la cebolla cortada a cuadritos y el ajo en rodajas.
Cuando empiecen a tomar color se añade el conejo y el resto de los ingredientes.
Agregar el cava y el caldo de carne y se deja cocer a fuego lento hasta que esté el conejo bien tierno.

RECETAS POR PUNTOS DE GALLO AL HORNO

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
700 grs. de gallo (15 PUNTOS)
5 limones (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS)
4 dientes de ajo (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)


Preparación de la Receta:
Calentar el horno a 200ºC. función ventilador.
Lavar y cortar 4 limones en rodajas y cubrir una bandeja de horno engrasada con un poco de aceite.
Lavar y secar el pescado, salarlo por los dos lados y ponerlos encima de los limones.
Exprimir el otro limón y echarlo por encima del pescado pintándolos con aceite.
Poner la bandeja con el pescado en el horno durante 20 minutos aproximadamente.
Comprobar que estén hechos a partir de los diez minutos.
Cuando esté el pescado, pelar y laminar los ajos y saltearlos en una sartén con un poquito de aceite hasta que se doren pero sin quemarse.
Sacar el pescado del horno y cubrilo con los ajos y el aceite de freírlos.

RECETAS POR PUNTOS DE ALUBIAS CON PASTA

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes para 4 personas (6 P.P.P.)
450 grs. de judías cocidas en bote (11 PUNTOS)
750 ml. de agua (0 PUNTOS)
2 pastillas de caldo (2 PUNTOS)
150 grs. de pasta (4 PUNTOS)
2 cdas. de aceite de oliva (6 PUNTOS)
1/2 cebolla (0 PUNTOS)
1 pimiento verde (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
100 grs de tomate triturado natural (0 PUNTOS)
Cayena (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)


Preparación de la Receta:

Lavar y escurrir las judías.
Con un tenedor machacar dos cucharadas de judías y Reservar.
En una olla con el aceite caliente, sofreir la cebolla, el ajo y el pimiento, todo ello picado.
Cuando empiece a tomar color, añadimos el tomate natural triturado y cocinar 5 minutos más.
Agregar el agua y las judías machacadas.
Añadir sal y las dos pastillas de caldo.
Poner la cayena si te gusta picante.
Cocinar durante quince minutos a fuego medio.
Añadir la pasta y dejar cocer hasta que esté al dente según tipo de pasta y fabricante.
Incorporar el resto de judías y mezclar.
Cuando vuelva a hervir, se retira del fuego. 
Servir caliente.

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RECETAS POR PUNTOS DE TARTAR DE LANGOSTINOS Y AGUACATE

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 2 personas (6 P.P.P.)
250 grs. de langostino (5 PUNTOS)
1 aguacate (2 PUNTOS)
1 pimiento rojo (0 PUNTOS)
1 calabacín (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 tomate (0 PUNTOS)
Zumo de 1 limón (0 PUNTOS)
2 cdas. de aceite de oliva (6 PUNTOS)
1 Rama de cebollino picado (0 PUNTOS)
1 Pizca de Sal (0 PUNTOS)
Para la salsa rosa
2 cdtas. de Kétchup (0 PUNTOS)
1 cdta. de Mostaza (0 PUNTOS)
2 cdtas. de zumo de naranja (0 PUNTOS)
1 cdta. de tabasco (0 PUNTOS)
4 cdas. de mayonesa light (8 PUNTOS)


Preparación de la Receta:
Picar en cuadritos la cebolla, el tomate y el calabacín. 
Mezclar todo en un bol.
Añadir el zumo de limón, sal, pimienta y el aceite.
Cortar el aguacate y el pimiento también en cuadritos, añadir al bol y mover.
Cocer los langostinos.
Reservar algunos enteros para la decoración y el resto picarlos finamente. 
Hacer la salsa rosa mezclando la mayonesa con el resto de ingredientes y añadiendo los langostinos picados.
Usar un aro para emplatar.
Colocar una base de la mezcla de aguacate y encima los langostinos con la salsa rosa. 
Agregar un par de langostinos enteros para decorar.

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