RECETAS POR PUNTOS
Ingredientes: para 4 personas
1 kg. de bacalao fresco (30 PUNTOS)
3 tomates (0 PUNTOS)
1 pimiento rojo grande (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
2 ajos (0 PUNTOS)
Aceite para freir (6 PUNTOS)
100 grs. de harina (10 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
Cominos (0 PUNTOS)
100 ml. de vino blanco (1 PUNTO)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
En una cazuela freir un poco el bacalao con sal pasado por harina y reservar. En ese aceite freir el pimiento a tiras y reservar, poner la cebolla, los ajos y por último los tomates picados. Dejar que se haga lentamente y pasar por la batidora, lo último los pimientos. Poner dentro el bacalao y añadir un poco de sal, pimienta, vino y los cominos (según gusto) dejar unos minutos y servir.
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